Из-за африканской чумы калининградцы могут остаться без польских колбас

Африканская чума свиней, случаи которой зафиксированы в Литве, может закрыть поставки мясной продукции из стран ЕС в Калининградскую область. Федеральный центр охраны здоровья животных провел анализ рисков дальнейшего распространения этого заболевания в Европе. И прогноз неутешительный. Пока что полностью запрещен ввоз мясного продовольствия из зараженной Литвы. Не исключено, что в этот «карантинный список» попадет и Польша. Евросоюз уже приостановил выдачу сертификатов на свою мясную продукцию, которая идет на экспорт.

- Все, что мы задерживаем на литовской границе - возвращаем обратно, - сообщил «Комсомолке» руководитель группы общественных связей регионального управления Россельхознадзора Евгений Сафронов. – Ежедневно попадаются несколько десятков человек при попытке провезти литовскую мясную провизию.

Особую опасность для жизни и здоровья свиней (но не людей!) представляет сырая свинина, а также сырокопченые колбасы, другие мясные продукты и полуфабрикаты, которые не подвергались термической обработке при температуре не менее 72 градусов по Цельсию не менее часа. Именно поэтому Россельхознадзор разрешил поставки на нашу территорию только готовой продукции свиноводства, которая прошла глубокую тепловую обработку при температуре не менее чем в 80 градусов.

Калининградцы, любители польских паштетов, консервов, сосисок, сарделек и вареных колбас, могут, не беспокоится – запрета на ввоз продовольствия в заводской вакуумной упаковке в ручной клади нет. Не стоит покупать только сырокопченые колбасы.

А вот опасно ли есть зараженную свинину или сало?

- Можете загрызть и выпить кровь зараженной свиньи, но с вами ничего не произойдет! – совершенно серьезно считает главный государственный ветеринарный инспектор России Николай Власов. - Даже в экспериментальных условиях невозможно заразить этой болезнью ни одно животное, кроме свиньи. Возбудитель этого заболевания активно циркулирует среди диких кабанов, способных совершать дальние миграции. Численность кабанов на территории континентальной Европы при высокой плотности достигает 4 миллиона 500 тысяч особей, что в десять раз превышает популяцию этих животных на всей территории России.