Роспотребнадзор: В закусочной было заражено все!

Работа закусочной у «Меркурия» приостановлена, но иск о полном закрытии в суд уже поступил.

Фото: Иван МАРКОВ. Перейти в Фотобанк КП

— По состоянию на десять часов утра 25 марта количество заболевших, которые обратились за медицинской помощью, достигло 67 человек, - сообщила заместитель руководителя Роспотребнадзора по Калининградской области Елена Бабура. - Среди заболевших есть двое детей шести лет, восемь подростков, остальные взрослые старше восемнадцати лет. Заболевание у 64 человек протекает в среднетяжелой форме и характеризуется такими симптомами: рвота, жидкий стул, высокая температура и симптомы интоксикации, характерные для сальмонеллезной инфекции. У троих больных заболевание протекает в тяжелой форме, и медицинская помощь им оказывается в условиях реанимации.

Как выяснилось, абсолютное большинство заболевших (66 человек) употребляло продукцию, приобретенную 21 марта в киоске у торгового центра «Меркурий» на Ленинском проспекте. Симптомы стали проявляться спустя сутки.

Арендатор закусочной - индивидуальный предприниматель Мкртчян - имеет еще как минимум две торговых точки: на улице Дзержинского и в Светлогорске. Там идут проверки, но обе работают. Закусочная у «Меркурия» закрыта временно - насовсем остановить ее работу можно будет только по решению суда, и иск туда уже направлен.

Специалисты обнаружили в злополучной точке общепита аж 17 нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства. Например, отсутствовали туалеты для персонала и посетителей, производственные помещения не были оборудованы раковиной для мытья рук. Моечная ванна была всего одна, в ней и руки мыли, и столовый инвентарь. Кроме того, в холодильниках не было термометров, а готовая продукция хранилась рядом с сырой. Документов, сообщающих о качестве продуктов, тоже не нашли.

Руководитель Управления Роспотребнадзора Татьяна Груничева на вчерашней пресс-конференции не сдерживала эмоций:

—Продукция вся была заражена микробами: обнаружена и кишечная палочка, сейчас исследования по сальмонелле продолжаются. Но поймите нас правильно - проверять всех постоянно мы не можем, ресурсов у нас не хватит. Государство, рассчитывая на добросовестность малого бизнеса, специально снимало ограничения. Открытие торговых точек стало иметь уведомительный характер. Число проверок у нас стремительно сокращается из года в год, даже осуществляя внеплановые проверки, мы обязаны предупреждать о них за сутки.

В конце своей речи Груничева призвала «не покупать эту гадкую шаверму», либо требовать у продавцов накладные документы на продукцию, подтверждающее ее свежесть.